8 mois de patience à observer l’orge pousser et à l’imaginer devenir whisky…La première moisson est faite (merci Christian) et le silo est rempli de grains bio et magnifiques. Pour ces grains, quelques mois de repos, puis départ pour la malterie. Ils seront distillés en décembre 2016, pour une cuvée de Noël 100% maison…avis aux amateurs.
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