Craft L21H-5

Un whisky Séquoia fumé mais non tourbé.

L21H-5 , c’est le code que nous écrivons à la craie sur nos tonneaux. Distillé en 2021, ce Single Batch a été affiné en fûts de chêne américain chauffe croco. Au nez, des notes végétales de malt frais et de pain blanc chaud sont immédiatement suivies par des arômes de fruits blancs.

La bouche est longue et allie des arômes maltés, épicés (poivre gris), elle se termine par un coté minéral qui marque le terroir du Vercors. La finale marquée par un côté fumé vient de la chauffe forte et au chapeau des tonneaux.