Nos Pur Malt

Pour ceux qui n’ont pas encore aperçu nos deux Pur Malt … Notre logo rend hommage au Séquoia géant qui est là dans la cour de la Distillerie.
Pur Malt Séquoia de la Distillerie du Vercors

St Jean-en-Royans médaillé

Remise des Médailles artisans de St Jean en Royans

Merci aux artisans qui sont venus nous aider à construire la Distillerie, à nos élus de St Jean-en-Royans, au département, à la région et à l’Europe 😀
La tomme de St Jean fabriquée par la Ferme des Caillats vient aussi de recevoir une médaille d’or… Tout comme Chez Yoda.
Que de belles choses dans la Vallée du Royans 😀


Deux médailles pour nos Pur Malt

Médaille d'or pour le Séquoia Pur Malt Tourbé et 1ère Impression
Médaille d'or pour le Pur Malt 1ère Impression de la Distillerie du Vercors

Deux médailles d’or au Women’s Wine & Spirits Awards qui a eu lieu cette année à Londres : notre Séquoia 1er Impression et notre Séquoia Tourbé ont remporté chacun une médaille… C’était notre deuxième et dernier concours en 2018. Le temps est au beau fixe à la Distillerie 🙂 Nous vous remercions pour vos encouragements et vos petits messages que vous nous avez apportés depuis le début.


Une médaille d’argent pour notre Pur Malt

Médaille d'argent pour le Séquoia Pur Malt 1ère Impression

Énorme surprise ce matin à la Distillerie en ouvrant notre boite mail: les résultats du Concours Mondial de Bruxelles. Une médaille d’argent pour notre Séquoia Pur Malt 1er Impression: pour ceux qui le connaissent c’est celui avec l’étiquette orange. 9000 bouteilles du monde entier étaient dégustées à l’aveugle cette année. Nous sommes très émus. C’était une longue et belle route pour arriver à aujourd’hui et merci à tous pour votre soutien 🙂


Du fromage affiné au Pur Malt de la Distillerie du Vercors de St Jean ?

100% Made in St-Jean-en-Royans

Tomme au Pur Malt de la Distillerie du Vercors

Eric a eu une idée il y a quelques jours ..
Nous avons la chance d’avoir à St-Jean une belle fromagerie, celle de la Ferme des Caillats. Claude et Elisabeth, produisent du lait de vache et le transforment sur place. Alors pourquoi pas une tomme affinée avec du pur malt bio. Les premières tommes viennent d’être mises dans la cave… On a hâte de goûter, mais pas avant 3 mois.
Pour patienter, un petit film avec Elisabeth au travail. Elle vous explique tout sur sa nouvelle tomme: cliquez ici pour voir le film 🙂


Du nouveau dans notre agenda

Fût Whisky Séquoia de la Distillerie du Vercors

Notre Pur Malt Bio se déplace et part à la rencontre des autres spiritueux … Vite vite septembre !
Dans quelques semaines nous aurons le plaisir de participer à plusieurs salons :

  • France Quintessence le 9 et 10 septembre
  • Lyon Pure Spirit le 29 septembre
  • Petit Salon intimiste entre voisins à la Chapelle du Lycée Gabriel Faure de Tournon-sur-Rhône : du St Joseph … et du Whisky le 13 octobre

Passez-nous voir si vous voulez 😉


Whisky Tasting Tour

Whisky Masterclass at the Vercors Distillery

Deux dates sont déjà fixées pour des Ateliers Whisky in english. Le 28 juin et 6 août, notre sommelier Guillaume animera ces cours de dégustation version anglo-saxonne avec des whiskies du monde…


C’est l’heure du bain pour le distillateur

Nettoyage de l'alambic en cuivre de la Distillerie du Vercors
Nettoyage de l'alambic en cuivre de la Distillerie du Vercors

Un petit coup de jeune pour notre alambic en cuivre traditionnel

Eric décape l’alambic où le calcaire s’était accumulé, pour produire un whisky bio toujours plus pur …


Prochain Atelier : Whisky made in France

Que des whiskies français pour notre prochain Atelier du 27 avril

French Whisky at the Vercors Distillerye

De 18h à 19h, venez découvrir notre moulin, nos alambics et notre cave … Ensuite, c’est parti pour un tour de France des Distilleries et de leurs whiskies de 19h à 21h grâce au cours de dégustation de Guillaume ! Bien entendu, une pause casse-croûte est prévue avec des produits locaux pour mieux déguster ces spiritueux …
En tout cas nous on a hâte, on vous attend !

Pour réserver : appelez-nous au 09 54 39 37 28 ou envoyez nous un mail info@distillerie-vercors.com

La surprise de la semaine

Ce matin nous avons découvert deux belles morilles juste à côté de notre cave.
Elles ont poussé au milieu des effluves de notre whisky bio … Après être passés mille fois devant nous avons enfin fini par les voir.

Morille au Whisky à la Distillerie du Vercors
Morille au Whisky à la Distillerie du Vercors

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