Du fromage affiné au Pur Malt de la Distillerie du Vercors de St Jean ?

100% Made in St-Jean-en-Royans

Tomme au Pur Malt de la Distillerie du Vercors

Eric a eu une idée il y a quelques jours ..
Nous avons la chance d’avoir à St-Jean une belle fromagerie, celle de la Ferme des Caillats. Claude et Elisabeth, produisent du lait de vache et le transforment sur place. Alors pourquoi pas une tomme affinée avec du pur malt bio. Les premières tommes viennent d’être mises dans la cave… On a hâte de goûter, mais pas avant 3 mois.
Pour patienter, un petit film avec Elisabeth au travail. Elle vous explique tout sur sa nouvelle tomme: cliquez ici pour voir le film 🙂

Du nouveau dans notre agenda

Fût Whisky Séquoia de la Distillerie du Vercors

Notre Pur Malt Bio se déplace et part à la rencontre des autres spiritueux … Vite vite septembre !
Dans quelques semaines nous aurons le plaisir de participer à plusieurs salons :

  • France Quintessence le 9 et 10 septembre
  • Lyon Pure Spirit le 29 septembre
  • Petit Salon intimiste entre voisins à la Chapelle du Lycée Gabriel Faure de Tournon-sur-Rhône : du St Joseph … et du Whisky le 13 octobre

Passez-nous voir si vous voulez 😉

Whisky Tasting Tour

Whisky Masterclass at the Vercors Distillery

Deux dates sont déjà fixées pour des Ateliers Whisky in english. Le 28 juin et 6 août, notre sommelier Guillaume animera ces cours de dégustation version anglo-saxonne avec des whiskies du monde…

C’est l’heure du bain pour le distillateur

Nettoyage de l'alambic en cuivre de la Distillerie du Vercors
Nettoyage de l'alambic en cuivre de la Distillerie du Vercors

Un petit coup de jeune pour notre alambic en cuivre traditionnel

Eric décape l’alambic où le calcaire s’était accumulé, pour produire un whisky bio toujours plus pur …

Prochain Atelier : Whisky made in France

Que des whiskies français pour notre prochain Atelier du 27 avril

French Whisky at the Vercors Distillerye

De 18h à 19h, venez découvrir notre moulin, nos alambics et notre cave … Ensuite, c’est parti pour un tour de France des Distilleries et de leurs whiskies de 19h à 21h grâce au cours de dégustation de Guillaume ! Bien entendu, une pause casse-croûte est prévue avec des produits locaux pour mieux déguster ces spiritueux …
En tout cas nous on a hâte, on vous attend !

Pour réserver : appelez-nous au 09 54 39 37 28 ou envoyez nous un mail info@distillerie-vercors.com

La surprise de la semaine

Ce matin nous avons découvert deux belles morilles juste à côté de notre cave.
Elles ont poussé au milieu des effluves de notre whisky bio … Après être passés mille fois devant nous avons enfin fini par les voir.

Morille au Whisky à la Distillerie du Vercors
Morille au Whisky à la Distillerie du Vercors

225 ans et (presque) toutes ses branches

Le Séquoia bicentenaire de la Distillerie du Vercors
225 ans pour le Séquoia géant dans la cour de la Distillerie … Happy Birthday

Grosse tempête la semaine dernière: une branche en moins, heureusement il en reste plein …

Whisky Français

Vendredi 23 février, l’Atelier Whisky de la Distillerie est consacré aux whiskies français… de belles découvertes en perspective. Les Ateliers de la Distillerie du Vercors durent 3 heures : 1h de visite de la Distillerie, puis 2h de cours animés par un sommelier (avec un intermède « casse-croûte sous forme de buffer). Venez découvrir le savoir-faire français …

Réservation : 09 54 39 37 28

French Whisky at the Vercors Distillerye

Du whisky tourbé Bio

Après cette première belle année de distillation pour préparer nos whiskies non tourbés (toujours bio à la Distillerie du Vercors), nous venons d’être livré de malt tourbé bio. Les arômes qui flottent dans la Distillerie sont totalement différents et Eric est top content…

Ateliers Whisky

Atelier Whisky de la Distillerie du Vercors
La Distillerie vous accueille pour 3h d’éveil et d’apprentissage sur le whisky.
Ateliers animés par Mr Guillaume REYNAUD, Sommelier.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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